万顷沙市场监督管理所开展冷冻肉制品检查

为进一步做好疫情防控工作，严把冷藏冷冻肉品安全关，督促食品经营者落实食品安全主体责任，保证肉及肉制品质量安全，近日，万顷沙市场监管所联合镇食安办、镇消防队、万顷沙派出所对农贸市场冷冻肉品经营业户、食品生产企业广州市聚一隆食品有限公司和餐饮服务单位开展冷冻肉制品检查。

本次检查以农贸市场、肉制品食品生产企业和和餐饮服务单位为重点对象，重点检查冷冻肉制品进销台帐是否规范；索证索票、动物检验检疫证明是否齐全；标签标识是否规范；贮存条件是否符合要求；是否存在销售及使用过期“三无”冷冻肉品。检查组表示，严禁无合法来源的走私冷冻肉及肉制品和掺杂掺假、无厂名厂址、生产日期、保质期等不合格冷冻肉及肉制品流入市场。

本次检查共出动检查人员42人次，车辆10车次，检查冻肉店7家次、肉制品食品生产企业1家次、餐饮服务单位13家次。下一步，万顷沙市场监管所将继续加强对食品生产经营主体的监管力度，督促市场开办方落实食品安全管理责任，及时排除食品安全隐患，确保辖区食品安全。

万顷沙发布

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