太馋了！大岗美食18道获胜菜品出炉！“十八罗汉山旅游文化活动”正式开幕啦！
| 【记者 梁倩怡】 通讯员 吴安琦 供图 消息来源：大岗镇党建工作办公室 【编辑 南山】 | 2021-10-01 08:28:59
美食山水，尽在大岗。
南沙区大岗镇是不少市民
国庆期间必去的一个“新晋打卡地”
9月30号上午，一首由南沙区大岗镇乐天曲艺社元伟明表演的粤曲《一桥飞架伶仃洋》后，2021年大岗镇十八道美食评选活动暨“眼中最美的大岗”摄影比赛颁奖仪式在广州市南沙区大岗镇金丰收（大岗）园林宾馆正式举行。
据悉，此次“味在大岗 传扬中华”美食评选活动于9月中旬启动，9月14日至9月16日，由5位评审团成员到店进行评选；9月23日至9月27日由群众在网上进行投票。小e了解到，本次参赛美食的评分由三部分组成，国家级、省级、市级餐饮协会专家（3名）评分占总成绩的70%，广东省名企业专家、媒体等对饮食文化有研究的人士（2名）评分占总成绩的20%，群众线上投票率占10%。所有评分均由评委参照评分标准各自评分，按照比例核算总分数，最终由组委会审核并公报。
此次美食评选活动有11家餐馆参赛，共带来了44道参选菜品，进入网上投票环节后，网友们纷纷为自己心目中能代表大岗镇的美食投票助力，各项菜品得票数五天内一路飙升，截至9月27号投票结束，所有菜品累计投票数超300万。
“味在大岗 传扬中华”美食评选活动主裁判、国家职业技能鉴定高级考评员、广东省焙烤食品糖制品产业协会执行会长 陈子嘉 对获奖菜品进行点评。
经过组委会核对评委评分和审核网络投票数后，按比例评比核算各类分数，位列前18名的十八道菜品脱颖而出，成为了代表大岗镇美食名片的上品佳作。
获奖的十八道菜品分别是
（排名不分先后）：
顺昌酒楼的钵子禾虫；
大岗园林宾馆鸿运楼的金牌烧鹅、荷香牛肋骨；
大喜迎酒家的鲍鱼红烧肉、避风塘罗氏虾；
悦龙酒楼的龙腾四海、秘制咖喱蟹、悦龙黑叉烧；
尚南新邨十八罗汉山烧鸡；
品怡农家菜的南村坊大头菜蒸猪肉、新沙粉葛夹扣肉；
雍富酒家的拔丝咕噜肉；
华记酒楼的招牌红烧乳鸽皇、清蒸金边龙利、华记金牌鳝；
梁记农庄的特色片皮鹅；
强盛酒家的招牌白切鸡、千丝百花虾球。
尚南新邨十八罗汉山烧鸡。
顺昌酒楼的钵子禾虫。
大喜迎酒家避风塘罗氏虾。
小e看到，参赛的44道菜品“争奇斗艳”，最终胜出的18道菜品更“独具风味”。在大岗，无论是禾虫、烧鸡这样的“山珍”；还是螃蟹、鳝鱼之类的“海味”，酸甜苦辣，人间百味，可谓应有尽有。各类食材，各种口味，在大岗，统统都能品尝到——即使是众口，大岗也能调。
另外，此次活动还为“眼中最美的大岗”摄影比赛活动获奖者颁发了奖牌，选手吴锦荣和叶志坚分别凭借其作品《宜居大岗》与《年年丰收》获得金奖。
大岗镇的美食多种多样、品类丰富，
蕴含在大岗深处的味道，
远远不止这十八道菜。
酥脆的烧鸡、清香的禾虫、鲜嫩的乳鸽
……
菜品百花齐放，各具特色。
要想知道到底哪道菜最对自己的胃口？
那就趁国庆假期亲自来大岗镇探寻吧！
大岗镇美食手绘地图。
大岗镇不仅有可口的美食，更有着怡人的山水风光，虽然国庆已至，节气已入秋，但广州依然温暖如夏、风景如春，而大岗更是别有一番风景。
闻名遐迩的大岗十八罗汉山，古称“狮子山”，相传有十八位南逃将士在此受观世音菩萨点化得道，成为了“十八罗汉”，故改名为“十八罗汉山”。
以黄金周假期为契机，大岗镇打造了“十八罗汉山旅游文化活动”，欢迎游客来大岗赏菊花、观摄影、品美食。
美食与山水人文的融合，令这风景秀丽的地方，产生了人们向往的生活方式，人间烟火与世外桃源的完美融合，呈现出了大岗独有的妙韵。任何时候的大岗都值得你去；大岗在任何时候，也欢迎着你的到来。
最后，还要温馨提醒，假期期间，出门游玩仍要做好疫情防控工作，规范佩戴口罩，做好消毒；出行注意天气情况，避免让意外“打搅”了这个多彩的假期。
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