守护“舌尖上的安全”！珠江街开展2021年餐饮从业人员食品安全知识培训
| 【记者 珠江小东东】 【编辑 甄曦】 消息及图片来源：珠江街经济发展和市场监管办公室 | 2021-10-01 08:27:47
为提升餐饮单位食品安全风险防范能力和从业人员规范操作行为，珠江街食安办依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定和餐饮质量安全提升相关工作要求，联合经济发展和市场监管办公室于近日开展2021年珠江街餐饮从业人员食品安全知识培训。
本次培训共有166家餐饮单位分批参与，课程涵盖食品安全相关法律法规解读、食安基础知识、操作规范、餐饮经营等内容。餐饮从业人员在“食安快线” App参与培训，参加培训的每个从业人员观看必修课程教学视频后完成考核测试。除必修课程要求外，主办方鼓励餐饮服务单位组织餐饮从业人员开展其他内容培训。
据了解，本次培训考核合格率达到100%。珠江街食安办工作人员表示，将继续适时引导餐饮从业人员进行食品安全知识培训，为珠江街居民“舌尖上的安全”保驾护航。