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湿米粉还能吃吗?万顷沙市场监管所开展湿米粉食品安全专项整治行动

| 【记者 小万】 【编辑 邓菲菲 见习编辑 蔡心雨】 资料来源:万顷沙市场监管所 | 2020-08-06 23:18:48





根据市局的工作部署,8月5日,万顷沙市场监督管理所立即对辖区相关食品销售单位及餐饮经营场所开展湿米粉专项行动。本次检查行动出动检查人员32人次,车辆6车次,对4家经营业户、12家餐饮服务单位进行检查。











在检查中,执法人员重点对湿米粉经营、餐饮等使用单位开展全面检查,除了检查食品经营户和餐饮服务单位是否取得《食品经营许可证》、经营场所卫生状况是否符合相关要求外,还特别对湿米粉食品安全进行检查,包括检查是否按要求储存湿米粉,是否落实进货查验,索证索票制度等。











在检查过程中,执法人员对湿米粉的食品经营者派发《关于湿米粉经营风险告知书》,要求负责人做好索证索票工作和贮存湿米粉的注意事项。执法人员要求餐饮服务单位加工使用湿米粉前,要认真检查保质期限,严禁使用超过有效期和腐败变质的食品等情况。









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